يستخدم البصل بجميع أنواعه في مطبخنا العربي في معظم وصفات الاكل لكى يعطى نكهة محببة سواء في وصفات الطبخ ، المخبوزات , السلطات وعلى الرغم من أن البصل قد يجعل عينيك تدمع أثناء استخدامه فيكون له فائده لعينك من التخلص من تلك الدموع لذلك تعرف معنا علي فوائد البصل .
*****
وهناك وصفه سهله ومفيده جدا لكى تستفيدى اكتر من الحصول علي فوائد البصل التى لس لها حصر وهى نضيف طبق من شرائح البصل الرقيقة مع أوراق الكزبرة الخضراء وعصير ليمونه مع رشة ملح بجانب وجبة الغداء الخاصة بك .
*****
* فوائد البصل *
* كما ان البصل يحتوي على مادة تسمى كيرسيتين ، و أثبتت الراسات و الأبحاث مدى فعالية هذه المادة في الوقاية من مرض السرطان .
* الرجول الخضراء الموجوده في البصل الأخضر , غنية جداً بفيتامين A لذلك ينصح بتناولها ويمكنك ايضا اضافته و استخدمه في السلطة الخضراء .
* كما ان يحتوي البصل على العديد من مضادات الأكسدة التي تعمل على تنظيف الجسم من السموم والجزيئات الحرة التي تسبب تدمير خلايا الجسم وخاصة خلايا البشرة .
* يستخدم عصير البصل في علاج الالتهاب والألم المصاحب للقرص النحل .
* يحتوي البصل على معدن الكروم الذي يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم ، لذلك فالبصل يعتبر من الأطعمة المفيدة لمرضى السكر .
* تناول شرائح البصل بدون طهي في السلطة يعمل على زياده انتاج الكولسترول الجيد في الجسم مما يساعدك في الحفاظ على صحة القلب والاوعية الدموية بصحه جيده .
* يستخدم البصل في العديد من وصفات الطب الشعبي لعلاج التهابات الجلد وخاصة الخوراج .
* تعمل المواد الكيميائيه الموجودة في البصل على تحسين امتصاص وعمل فيتامين C في الجسم ، لذلك فالبصل يعمل على زياده المناعة في الجسم .
