لقد اجريت احدث الابحاث الطبيه العالميه ان الانسان اذا استخدم كميات كبيره
من الشاي الأخضر سواء كانت في صورة مشروب أو على هيئة كبسولات يساعده بشكل كبير في خفض مستوى الكوليسترول السىء في الدم بنسب متوسطة , وايضا ليس له اثر سلبي علي التخلص من نسبه
الكوليسترول المفيد في الدم .
كما انه ايضا يحتوى
الشاي الأخضر على العديد من المواد التى بها مضادات الأكسدة المفيدة مثل ماده
الكاتشيين , بوليفينول , وهذه المركبات تعمل علي حمايه الجسم من العديد من التأثيرات
السلبية خاصةً فيما يتعلق بأمراض القلب .