* يساعد البقدونس فى المحافظة على بشرة المرأة جميلة ومضيئة ومتألقه ، خاصة إذا استخدم كغسول للوجه صباحا ومساء لمدة أسبوع وينصح بتناول البقدونس طازج مع السلطات المتنوعة .
* البقدونس هو غذاء ممتاز كما ان البقدونس يعتبر صيدلية كاملة تحتوى على عناصر مفيده و نادرة يحتاج إليها الجسم ، فهو غنى بالكالسيوم والفسفور والحديد والمنجنيز والصوديوم والبوتاسيوم واليود والنحاس و ماده الكلوروفيل والأنزيمات .
* و يساعد البقدونس فى التخلص ايضا من حصوات الكلى عند غليه فى الماء وتناوله كمشروب وينصح بتناول البقدونس مع السلطة كمصدر اساسي وخصوصا مع الوجبات الدسمة التى تحتوى على اللحوم للمساعدة فى عملية الهضم .
* و يعتبر البقدونس مجدد للخلايا والقوى العضلية ومقوى للمناعة و فاتح للشهية و مدر للبول .
* وقالت الدكتوره سهام صلاح الدين أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة القاهرة ان البقدونس غنى بفيتامين "ج " اغنى من البرتقال كما أنه يحتوى أيضا على فيتامين "أ " .
* وبالاضافه الي انه يحتوى علي معادن وفيتامينات , وينصح ايضا بتناول
البقدونس مع اللحم لانه يؤدى إلى المحافظة على قلوية الدم بما يحتويه من الأملاح المعدنية ويحتوى ايضا البقدونس علي زيوت طياره ومن اهم مكونتها
مادة " ابيول " ويحتوى ايضا على مادة " جليكوسيد أبيين " .
* وننصح بتناول البقدونس حيث إنه يقوى الأطفال والرياضيين وينظم دورة الدم ويزيد من مقاومة الجسم ومناعته ضد الأمراض ، وايضا يقوى الذاكرة ويهدئ الجهاز العصبى ويمنع الإمساك ويجدد الشعيرات الدموية ويعالج الدوالى ويوصى خبراء التغذية باستعمال البقدونس فى اطباق السلطه وفى جميع أنواع الاطعمه المختلفة .
